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Zucchinisuppe
TM6 TM5

Zucchinisuppe
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Ingredientes

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Kartoffeln in Stücken
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 600 g Wasser
  • 3 Prisen Salz
  • 40 g durchwachsener Speck, geräuchert fein gewürfelt
  • 500 g Zucchini davon 450 g in groben Stücken, 50 g fein gewürfelt
  • 40 g Crème fraîche
  • 1 Spritzer Zitronensaft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
358 kcal / 1506 kJ
Proteína
10 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
15 g

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