Dispositivos e acessórios
Gedämpfte Lachspäckchen
Preparação 15min
Total 55min
4 Portionen
Ingredientes
Marinade
-
Limettensaft4 TL
-
Salz1 TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
Gewürzpaste
-
Kokosraspeln60 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Koriander frisch, abgezupft5 g
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grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt3
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Kreuzkümmelsamen geröstet½ TL
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Knoblauchzehen2
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Zucker½ TL
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Kurkuma, gemahlen¼ TL
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Pflanzenöl2 EL
Reis und Fertigstellung
-
Wasser1200 g
-
Basmati-Reis200 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
33 g
Energia
2097 kJ /
501 kcal
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
16 g
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Die Aromen Indiens
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