Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa
- 30 g de sake, vino de arroz
- 30 g de mirin
- 1 cdita de azúcar
- 5 g de vinagre de arroz
- 45 g de salsa de soya
- 20 g de salsa de ostión
- 15 g de pasta miso
- 85 g de manzana, tipo Golden, pelada y en trozos
- 2 cditas de ajonjolí tostado, y un poco más para decorar
Tacos de lechuga
- 165 g de jícama, pelada y en trozos
- 115 g de zanahoria, pelada y en trozos
- 5 g de jengibre, pelado
- 3 dientes de ajo, pelados
- 50 g de rabos de cebolla de cambray, en rodajas y un poco más para decorar
- 30 g de aceite de ajonjolí
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
- 100 g cacahuates tostados salados
- 1 de lechuga francesa, deshojada
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1310 kJ / 312 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 2 g
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