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Pollo con ajonjolí
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Pollo con ajonjolí
4.6 ( 188 avaliações )
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Ingredientes

Capeado

  • 2 claras de huevo
  • 80 g de harina
  • 60 g de fécula de maíz
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 80 g de agua
  • 30 g de aceite vegetal
  • ¼ cdita de sal fina
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubo

Salsa de miel y ajonjolí

  • 2 dientes de ajo pelados
  • 250 g de agua
  • 240 g de miel de abeja
  • 45 g de vinagre de manzana
  • 30 g de catsup
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • 20 g de fécula de maíz
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • aceite vegetal el necesario para freir
  • 2 cdas de ajonjolí negro para decorar
Nutrição
por 1 porción
Energia
482 kcal / 2024 kJ
Proteína
32 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
43 g
Fibra
1 g

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