Pesquisar
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
TM6 TM5

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
4.7 ( 287 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 200 g żytniego chleba gruboziarnistego na zakwasie, lekko czerstwego, bez skórki, pokrojonego na kawałki
  • 4 plastry schabu wieprzowego po ok. 150 g każdy
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 5 g koperku, świeżego tylko liście
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem tylko białe części, przekrojone na pół
  • 60 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 500 g białej kapusty młodej, pokrojonej na kawałki
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 800 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • olej rzepakowy do smażenia
    ou smalec do smażenia
  • 10 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do panierowania
  • 1 jajko roztrzepane, do panierowania
  • 20 g masła
Nutrição
por 1 porcję
Energia
817.2 kcal / 3418.9 kJ
Proteína
41.6 g
Gordura
41.2 g
Hidratos de carbono
70.7 g
Fibra
11.2 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
736 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas