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Arroz a la zamorana
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Arroz a la zamorana
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Ingredientes

  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de chorizo cortado en rodajas
  • 100 g de jamón serrano en dados
  • 1 oreja de cerdo cocida, en trozos
  • 1 manita de cerdo, deshuesada y en trozos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 800 g de caldo de carne
  • ½ cucharadita de sal
  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 150 g de panceta fresca de cerdo en tiras
Nutrição
por 1 ración
Energia
1606 kJ / 384 kcal
Proteína
17.25 g
Hidratos de carbono
48.41 g
Gordura
13.53 g
Fibra
2.05 g

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