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Risotto affumicato
TM31 TM5

Risotto affumicato
4.4 (117 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de queso provolone ahumado, en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de speck tirolés cortado en lonchas finas
    ou 100 g de beicon curado en lonchas
  • 350 g de arroz arborio (de 15 min de cocción)
  • 50 g de vino blanco seco
  • 800 g de caldo de carne hirviendo
  • 1 sobre de azafrán
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
Nutrição
por 1 ración
Energia
1853 kJ / 443 kcal
Proteína
17.19 g
Hidratos de carbono
45.12 g
Gordura
21.57 g
Fibra
1.26 g

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