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Arroz caldoso con mejillones
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Arroz caldoso con mejillones
4.7 (240 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
  • 100 g de cebolla
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • 50 g de tomate frito
  • 50 g de vino blanco
  • 1000 g de caldo de pescado
  • 300 g de arroz
Nutrição
por 1 ración
Energia
2022 kJ / 483 kcal
Proteína
19.3 g
Hidratos de carbono
64 g
Gordura
16.5 g
Fibra
2.4 g

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