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Pastasalat med ørred og grøntsager
TM31 TM5

Pastasalat med ørred og grøntsager
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Ingredientes

  • 1000 g vand
  • 200 g hvidvin
  • 100 g appelsinsaft, friskpresset
  • 1 ½ tsk salt
  • 400 g ferske ørredfileter, uden skind
    ou 400 g ferske laksefileter, uden skind
  • 200 g frosne grønne ærter
  • 240 g kort tørret pasta (fx mezze penne rigate), kogetid 10 minutter.
  • 40 g ekstra jomfruolivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 30 g saltede kapers, skyllede
  • 80 g sorte oliven, uden sten
  • 350 g cherrytomater, skåret i halve eller kvarte
  • 1 knivspids sort peber, stødt (valgfrit)
  • 10 g citronsaft (valgfrit)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1497 kJ / 357 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
35 g
Gordura
14 g
Fibra
5.8 g

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