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Brioche
TM31 TM5

Brioche
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Ingredientes

  • 20 g mælk
  • 20 g gær, smuldret
    ou 2 tsk tørgær, smuldret
  • 350 g hvedemel
  • 4 æg
  • 60 - 100 g sukker
  • 1 tsk salt
  • 170 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker, plus ekstra til smøring
  • 1 æggeblomme, let pisket, til pensling
Nutrição
por 1 skive
Energia
836 kJ / 200 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
20 g
Gordura
11 g
Fibra
1 g

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