Profiteroles

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5.0 3 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 15min

18 stykker

Ingredientes

Vandbakkelse

vand
150 g
smør, usaltet skåret i mindre stykker
80 g
salt
1 knivspids
sukker (10 g)
2 tsk
hvedemel
120 g
æg (53-63 g hver)
3

Chokoladesauce og fyld

mørk chokolade, 70% kakao, skåret i mindre stykker
250 g
smør, usaltet skåret i mindre stykker
40 g
mælk
200 g
vaniljeis hjemmelavet eller færdiglavet

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stykke

Proteína 5 g

Energia 1075 kJ / 257 kcal

Gordura 19 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 17 g

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