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Profiteroles
TM31 TM5

Profiteroles
5.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

Vandbakkelse

  • 150 g vand
  • 80 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker
  • 1 knivspids salt
  • 2 tsk sukker (10 g)
  • 120 g hvedemel
  • 3 æg (53-63 g hver)

Chokoladesauce og fyld

  • 250 g mørk chokolade, 70% kakao, skåret i mindre stykker
  • 40 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker
  • 200 g mælk
  • vaniljeis, hjemmelavet eller færdiglavet
Nutrição
por 1 stykke
Energia
1075 kJ / 257 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
17 g
Gordura
19 g
Fibra
1.8 g

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