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Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
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Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
4.4 (25 avaliações )
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Ingredientes

Salsa yakitori

  • 100 g de salsa de soja japonesa
  • 75 g de mirin
  • 50 g de sake
  • 35 g de azúcar
  • 30 g de zumo de limón
    ou 30 g de vinagre de arroz

Brochetas

  • 400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
  • 1 ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
    ou 4 puerros pequeños (en trozos de 4 cm)
  • 2 pellizcos de ito togarashi (opcional)
    ou 2 pellizcos de condimento de chile en polvo (opcional)
  • 4 trozos de limón en gajos para servir (opcional)
Nutrição
por 1 ración
Energia
933.8 kJ / 223.2 kcal
Proteína
20.5 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
4.4 g
Fibra
0.9 g

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