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Spaghetti alla carbonara
TM5 TM6

Spaghetti alla carbonara
4.3 (23 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opcional)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di cipolle
  • 150 g di guanciale di maiale a listarelle (1 cm)
    ou 150 g di pancetta di maiale a cubetti
  • 350 g di pasta secca tipo spaghetti
  • 3 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2540 kJ / 607 kcal
Proteína
31 g
Hidratos de carbono
63 g
Gordura
28 g
Fibra
2 g

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