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Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
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Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
4.4 (25 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 noix de saint-jacques
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de jus de citron
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques
    ou ½ bouquet de persil frais, équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques
  • 500 g de fenouils, coupés en quatre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
478 kJ / 112 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
1 g
Fibra
4 g

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