Sopa caprese

Sopa caprese

4.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

8 doses

Ingredientes

tomate maduro cortado em pedaços s/ sementes
1200 g
azeite mais q.b. p/ servir
50 g
sal
1 c. chá de
cabeças de alho cortadas ao meio (120 g aprox.)
2
tomate seco, em óleo escorrido
30 g
açúcar amarelo
15 g
manjericão cortado em pedaços
15 g
vinagre de vinho tinto
20 g
água
500 g
queijo mozarela fresco cortado em cubos
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 508.9 mg

Proteína 9.7 g

Energia 888.4 kJ / 212.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 14.7 g

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Também apresentado em

Revista Agosto 2017 23 Receitas
Portugal

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