Torta dacquoise al pistacchio

Name: Torta dacquoise al pistacchio
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 50 g di riso a chicco corto; 130 g zucchero; 200 g di pistacchi al naturale sgusciati; 200 g di albumi; 50 g di pistacchi al naturale sgusciati; 300 g di ricotta; 100 g di latte condensato