Le fraisier

Name: Le fraisier
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 300 g di latte; 5 tuorli d'uovo; 80 g zucchero; 30 g di amido di mais (maizena); 1 bustina di vaniglia in polvere; 70 g di panna (min. 30% di grassi); 70 g di burro; 200 g di confettura di fragole; 15 g di acqua; 5 g di succo di limone; 130 g di biscotti di Novara; 300 g di fragole