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Sopa fría de melón
TM6 TM5

Sopa fría de melón
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Ingredientes

  • 100 g de calabacín (en rodajas de 3 cm y luego en cuartos)
  • 80 g de pimiento rojo (en trozos de 3 cm)
  • 700 g de pulpa de melón muy maduro (galia, piel de sapo, cantaloupe) en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 6 - 8 hojas de menta fresca picadas
Nutrição
por 1 ración
Energia
412.6 kJ / 98.7 kcal
Proteína
1.2 g
Hidratos de carbono
7.8 g
Gordura
6.9 g
Fibra
1.2 g

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