Vinagre de especiarias

Name: Vinagre de especiarias
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2000 g
Ingredients: 2000 g vinagre; 10 g gengibre; 5 g sementes de coentros; 5 g pimenta preta em grão; 5 g pimenta-da-Jamaica em grão; 5 g vagens de cardamomo; 1 pau de canela; 1 noz-moscada inteira; 2 tiras de casca de limão; 2 tiras de casca de laranja; 1 estrela de anis