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Quinoa con verduras salteadas

Quinoa con verduras salteadas
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Preparação 15min
Total 35min
4 raciones
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Ingredientes

  • 300 g de quinoa en grano
  • 1000 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de zanahoria en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de champiñones frescos laminados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.2 g
Energia 1564 kJ / 374 kcal
Gordura 17 g
Fibra 8.4 g
Hidratos de carbono 43 g

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