Huevos en cocotte con puerros

Name: Huevos en cocotte con puerros
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 20 g de mantequilla; 320 g de puerro; 50 g de nata (mínimo 30% de grasa); 7 pellizcos de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 4 huevos; 4 pellizcos de pimientas variadas recién molidas; 300 g de agua