Bacalao dorado

Bacalao dorado

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Preparação 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
6 huevos
200 g de patatas paja (2 bolsas de 100 g)
pimienta negra molida
sal
100 g de aceitunas negras
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 63 g

Energia 3755 kJ / 897 kcal

Gordura 55 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 38.7 g

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