Pesquisar
Zandergulasch
TM6 TM5

Zandergulasch
4.5 (114 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 250 g rote Paprika, 100 g davon in Stücken
  • 25 g Butter
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 150 g grüne Paprika
  • 100 g Weißwein
  • 300 g Wasser
  • 1 - 2 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser verrührt (opcional)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
  • ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 500 g Zanderfilets, frisch oder aufgetaut
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Speckwürfel (opcional)
  • 100 g Schlagobers
  • 2 EL Sauerrahm
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1400 kJ / 335 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
10 g
Fibra
3.8 g
Sódio
675 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r224357