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Pad thai
TM6 TM5

Pad thai
3.7 ( 408 avaliações )
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Ingredientes

Salsa

  • 300 g de salsa de soya
  • 110 g de vinagre de arroz
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 200 g de cacahuate pelado
  • 20 g de salsa picante tailandesa tipo sriracha (opcional)

Pad thai

  • 10 g de ajo pelado
  • 20 g de aceite de cacahuate
  • 300 g de camarón mediano crudo si cáscara
  • 700 g de agua
  • 300 g de fideos de arroz hidratados en agua por 1 hora
  • 200 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
  • 150 g de germen de soya fresco
  • hojas de cilantro, frescas para decorar
Nutrição
por 6 porciones
Energia
1806 kcal / 7584 kJ
Proteína
132 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
270 g
Fibra
12 g

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