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Res con chile estilo tailandés
TM5 TM6

Res con chile estilo tailandés
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Ingredientes

  • 600 g de filete de res, cortado en tiras de 6 mm
  • 15 g de fécula de maíz
  • ½ cdita de pimienta blanca molida
  • 30 g de aceite vegetal
  • 15 g de salsa de soya
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 10 g de echalot
  • 1 chile de árbol fresco, rojo
  • 20 g de azúcar morena
  • 2 cdas de pasta de chile rojo, nam prik pao (vea la receta)
  • 2 pimientos rojos, sin tallos ni semillas, cortados en tiras
  • 15 g de hojas de albahaca fresca, para decorar
Nutrição
por 6 porciones
Energia
5118 kJ / 1218 kcal
Proteína
156 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
36 g
Fibra
6 g

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