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Dahl de lentejas (curry con lentejas)
TM6 TM5

Dahl de lentejas (curry con lentejas)
4.8 ( 194 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 5 g de jengibre pelado
  • 1 cda de garam masala (ver receta)
  • ½ cdita de comino en polvo (opcional)
  • 25 g de mantequilla sin sal
  • 15 g de aceite vegetal
  • 300 g de lentejas frescas
    ou 150 g de lentejas remojadas por 8 horas
  • 300 g de puré de tomate
  • 275 g de agua
  • 1 cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 15 g de hojas de cilantro, frescas
Nutrição
por 4 porciones
Energia
1676 kcal / 7040 kJ
Proteína
80 g
Gordura
64 g
Hidratos de carbono
216 g
Fibra
24 g

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