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Mango-Physalis-Kuchen
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Mango-Physalis-Kuchen
3.8 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 270 g Butter weich, in Stücken
  • 2 Zitronen Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 120 g Mango reif, in Stücken
  • 1 Vanilleschote Mark ausgekratzt
  • 180 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier (Kl. M)
  • 225 g Mehl
  • 25 g Speisestärke
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 Sharonfrucht halbiert, in dünnen Scheiben
  • 100 g Physalis

Zitronencreme und Fertigstellung

  • 90 g Zucker
  • 20 g Vanillepuddingpulver
  • 1 Eigelb (Kl. M)
  • 200 g Wasser
  • 60 g Butter kalt, in Stücken
  • 100 g Mango in Spalten
  • 100 g Physalis
  • 30 g Kokosnuss, frisch, geraspelt
    ou 30 g Kokoschips
Nutrição
por 1 Stück
Energia
382 kcal / 1600 kJ
Proteína
4 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
39 g

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