Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de fideos orientales de arroz
- 190 g de agua (y aprox. 1 litro más para hidratar los fideos en el recipiente)
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 40 g de cacahuetes tostados sin sal
- 30 g de azúcar moreno
- 30 g de salsa de pescado
- 30 g de salsa de soja
-
30
g de pulpa de tamarindo
ou 4 - 6 ciruelas pasas sin hueso - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 80 g de zanahoria en trozos
- 60 g de chalotas en mitades
- 2 dientes de ajo
- 300 g de pechuga de pollo sin piel (en tiras de 1 cm)
- 100 g de tofu firme (en dados de 1 cm)
- 2 huevos
- 200 g de brotes de soja frescos
- 2 limas cortadas en gajos para decorar
-
1
cucharadita de salsa tailandesa de chiles
ou ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1663 kJ / 398 kcal
- Proteína
- 28.9 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Gordura
- 19.7 g
- Fibra
- 3.4 g
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