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Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
4.4 80 avaliações
Preparação 15min
Total 15min
4 raciones
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Ingredientes

  • 500 g de sepia en trozos de 2x2 cm, salpimentada
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de pimiento verde en trozos
  • 80 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para la sartén)
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.2 g
Energia 1134.8 kJ / 271.5 kcal
Gordura 17.5 g
Fibra 2.1 g
Hidratos de carbono 5.2 g

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