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Quinoa con guisantes y pesto de almendras
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Quinoa con guisantes y pesto de almendras
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Ingredientes

Pesto de almendra y cilantro

  • 15 g de albahaca fresca
  • 25 g de cilantro fresco
  • 30 g de zumo de limón
  • 80 g de almendras crudas sin piel
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de miel
  • 70 g de tallos de apio en rodajas

Quinoa con guisantes

  • 250 g de quinoa en grano
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 700 g de agua
  • 200 g de guisantes congelados
Nutrição
por 1 ración
Energia
1523 kJ / 364 kcal
Proteína
10.2 g
Hidratos de carbono
25.1 g
Gordura
24.7 g
Fibra
6.5 g

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