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Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
TM6 TM5

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
4.4 ( 45 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g Pecorino in Stücken (2-3 cm)
  • 250 - 300 g Mozzarella abgetropft und in Stücken
  • 40 g Olivenöl, nativ
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Cherry-Tomaten in Hälften
  • 1 TL Salz nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 350 g Pasta, getrocknet, kurz Typ Maccheroncini
  • Öl zum Braten
  • 500 g Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
  • 1 Zweigchen Basilikum, frisch Blätter gewaschen, getrocknet und zerzupft
  • 50 g Butter
Nutrição
por 1 Portion
Energia
683 kcal / 2859 kJ
Proteína
20 g
Gordura
48 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
5 g

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