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Spaghetti mit Lammragout
TM6 TM5

Spaghetti mit Lammragout
3.6 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g Pecorino in Stücken (2-3 cm)
  • 70 g Karotten in Stücken (2-3 cm)
  • 70 g Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
  • 2 Zweigchen Petersilie, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
  • 70 g weisse Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
  • 500 g Lammragout, entsehnt, ohne Knochen in Würfeln (2 cm x 2 cm)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frische
  • 80 g Cherry-Tomaten in Hälften
  • 60 g schwarze Oliven, entkernt in Hälften
  • 100 g Weisswein, trocken
  • 50 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 450 g Pasta getrocknet, Sorte Spaghetti
Nutrição
por 1 Portion
Energia
700 kcal / 2929 kJ
Proteína
44 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
84 g
Fibra
5 g

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