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Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
TM6 TM5

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
4.2 ( 32 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Olivenöl, nativ
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 - 3 Zweigchen Thymian, frisch Blättchen gewaschen und getrocknet
  • 400 g Cherry-Tomaten in Hälften
  • 40 g Parmesan in Stücken (2-3 cm)
  • 15 - 20 g Steinpilze, getrocknet 20 Min. in lauwarmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt
  • 300 g Auberginen in Würfeln (1-2 cm)
  • 1 TL Salz
  • 350 g Pasta getrocknet, Sorte Bucatini
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
476 kcal / 1992 kJ
Proteína
18 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
68 g
Fibra
8 g

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