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Pizza aux légumes
TM5 TM6

Pizza aux légumes
3.9 (14 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 300 g d'eau
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
    ou 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 300 g de farine à pain, type Manitoba
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 80 g d'oignon jaune, coupé en deux
  • 25 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g de poivron rouge, coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 50 g de poivron jaune, coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g d'aubergine, coupée en rondelles (5 mm)
  • 130 g de courgette, coupée en rondelles (5 mm)
  • 200 g de tomates fraîches, concassées
    ou 200 g de tomates concassées en conserve
  • 100 g de mozzarella en billes
Nutrição
por 1 part
Energia
2000 kJ / 478 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
61 g
Gordura
21 g
Fibra
4 g

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