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Pizza Diavola
TM5 TM6

Pizza Diavola
4.8 (63 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    ou 1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    ou 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine Manitoba, et un peu pour le plan de travail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 200 g de mozzarella, coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de salami piquant italien, type 'Nduja (voir "Information(s)")
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, et 3 filets
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de tomates datte
Nutrição
por 1 pièce
Energia
3895 kJ / 931 kcal
Proteína
47 g
Hidratos de carbono
108 g
Gordura
38 g
Fibra
7 g

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