Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 220 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
ou 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche émiettée
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine à pain type Manitoba
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 350 g de tomates concassées
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 200 g de champignons de Paris frais
- 1 brin de thym frais effeuillé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
La finition
- farine à pain type Manitoba pour fariner
- 200 g de mozzarella égouttée et coupée en tranches
- 100 g de jambon blanc coupé en lanières
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 856 kcal / 3581 kJ
- Proteína
- 39 g
- Gordura
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Fibra
- 8 g
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