Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

Name: Gelato ai pomodorini con pesto di basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi; 30 g di pinoli; 1 spicchio di aglio; 80 g di basilico fresco; 150 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 500 g di pomodori datterino; 2 pizzichi di sale; 130 g di panna (min. 30% di grassi)