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Spezzatino di maiale, mele e cipolle
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Spezzatino di maiale, mele e cipolle
4.6 (131 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di carota, pelata e a pezzi
  • 20 g di gambo di sedano a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • farina tipo 00 q.b.
  • 500 g di carne di maiale, magra, senza nervi, tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
  • 70 g di vino bianco secco
  • 200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale alle erbe
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1435 kJ / 343 kcal
Proteína
28.2 g
Hidratos de carbono
12.1 g
Gordura
20.2 g
Fibra
1.9 g

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