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Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta
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Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta
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Ingredientes

Sorbetto

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di acqua tonica
  • 200 g di acqua tonica congelata, a cubetti
  • 325 g di cetrioli pelati, a pezzi (2 cm)
  • 25 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 70 g di Gin

Tuile alla menta

  • 50 g di mandorle pelate
  • 30 g di burro
  • 80 g di zucchero
  • 50 g di farina
  • 2 albumi
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline
  • 1 pizzico di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1045 kJ / 248 kcal
Proteína
4.6 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
9 g
Fibra
2 g

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