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Chicken picadillo cups
TM6 TM5 TM31

Chicken picadillo cups
4.4 ( 54 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g tasty cheddar cheese cut into cubes (3-4 cm)
  • 500 g water
  • 650 - 750 g chicken thigh fillets cut into pieces (3-4 cm)
  • ½ tsp ground black pepper
  • ½ tsp salt
  • 150 g brown onion cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 2 - 3 fresh chillies trimmed and deseeded if preferred
  • 2 tsp ground coriander
  • 2 tsp ground cumin
  • 40 g oil
  • 1 tomato cut into quarters
  • 50 g tomato paste
  • 50 g raisins
  • 100 g pimento stuffed olives
  • olive oil spray for greasing
  • 18 mini tortillas
  • 150 g sour cream to serve
  • 4 - 5 sprigs fresh coriander leaves only
  • ¼ iceberg lettuce shredded
Nutrição
por 1 portion
Energia
844.3 kcal / 3546.1 kJ
Proteína
41.9 g
Gordura
47.1 g
Hidratos de carbono
61.6 g
Fibra
6.6 g
Gordura saturada
19.1 g
Sódio
1955 mg

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