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Ente in Biersauce (啤酒鸭)
TM6 TM5

Ente in Biersauce (啤酒鸭)
4.4 ( 108 avaliações )
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Ingredientes

  • 10 g neutrales Öl
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Sternanis
  • 2 rote Chilischoten, getrocknet
  • 800 g Entenkeulen, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
  • 15 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
  • 30 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 300 g Bier (z.B. Hefeweizen)
  • 150 g Porree in schrägen Ringen (3-4 cm)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
579 kcal / 2424 kJ
Proteína
36 g
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
0.9 g

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