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Frühlings-Kartoffelsalat
TM6 TM5

Frühlings-Kartoffelsalat
4.3 ( 18 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1000 g Frühkartoffeln ungeschält, in Scheiben (ca. 3 mm)
  • 300 g Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 2 cm)
  • Paprika edelsüß zum Würzen
  • 3 rote Zwiebeln davon 2 halbiert
  • 50 g Öl
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 150 g Radieschen
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 30 g Balsamico, hell
  • 3 geh. TL Estragonsenf
  • ½ TL Zucker
Nutrição
por 1 Portion
Energia
251 kcal / 1049 kJ
Proteína
16 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
2.6 g

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