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Winterlicher Flammkuchen
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Winterlicher Flammkuchen
4.4 ( 31 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 Birnen mittelreif, in feinen Scheiben
  • 2 EL Zitronensaft
  • 150 g Radicchio in Streifen
  • 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Salz und 6 Prisen zum Würzen
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 250 g Buttermilch
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Hefe
  • 375 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 25 g Rapsöl
  • 200 g Crème fraîche
  • 160 g Chicorée in Streifen
  • 200 g Limburger Käse in Würfeln
Nutrição
por 1 Portion
Energia
810 kcal / 3388 kJ
Proteína
28 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
83 g

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