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Pesto-Salat
TM6 TM5

Pesto-Salat
4.2 ( 36 avaliações )
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Ingredientes

Pesto

  • 40 g Parmesan in Stücken
  • 1 Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 30 g Mandeln
  • 30 g Basilikum abgezupft
  • 70 g Olivenöl
  • ½ TL Salz

Nudeln und Fertigstellung

  • 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
  • 300 g dicke Bohnen, TK aufgetaut, aus den Häuten gedrückt
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen und Abschmecken
  • 350 g Orecchiette
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 150 g Cherry-Tomaten halbiert
  • 1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), halbiert
  • 60 g Kapernäpfel, eingelegt abgetropft
  • Pfeffer zum Abschmecken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
737 kcal / 3086 kJ
Proteína
27 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
74 g
Fibra
9.3 g

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