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Focaccia aux oignons
TM6 TM5

Focaccia aux oignons
4.3 (65 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 100 g de lait
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    ou 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 10 g de sucre en poudre
    ou 10 g de poudre de malt
  • 200 g d'eau
  • 50 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
  • 600 g de farine à pain, type Manitoba et un peu pour fariner
  • 1 c. à soupe rase de sel

La garniture

  • 200 g d'oignons blancs, coupés en lamelles
    ou 200 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
  • 45 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 50 g d'eau
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 part
Energia
2143 kJ / 512 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
81 g
Gordura
18 g

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