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Focaccia sucrée à la pomme
TM5 TM6

Focaccia sucrée à la pomme
3.3 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 15 g de levure boulangère fraîche
    ou 1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 15 g de miel
  • 250 g de lait
  • 320 g de farine à pain, type Manitoba
  • 180 g de farine de blé, type 45, et un peu pour fariner
  • 20 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour beurrer
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 3 pommes et un récipient d'eau
  • 1 jus de citron jaune
  • 2 - 3 c. à soupe de sucre de canne
Nutrição
por 1 part
Energia
820 kJ / 196 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
37 g
Gordura
4 g
Fibra
2 g

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