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Calzone
TM5 TM6

Calzone
4.4 (62 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 1 ½ c. à café de sel

La garniture

  • 300 g de mozzarella, coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 400 g de tomates, épépinées et coupées en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sel
  • 6 feuilles de basilic frais, ciselées
  • 100 g de jambon blanc, coupé en lanières
Nutrição
por 1 portion
Energia
3558 kJ / 851 kcal
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
75 g
Gordura
43 g

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