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Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt
TM6 TM5

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt
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Ingredientes

La vinaigrette au yaourt

  • 125 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe d'huile de colza
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de cumin en poudre, à ajuster en fonction des goûts

Les crudités et la salade

  • 250 g de carottes, coupées en tronçons
  • 250 g de courgettes, coupées en tronçons
  • 150 g d'emmental, ou autre fromage à pâte pressée, coupé en morceaux
  • 500 g de sucrine, effeuillée
  • 1000 g d'eau
  • 100 g de tomates cerise, coupées en deux
Nutrição
por 1 portion
Energia
759.1 kJ / 183.2 kcal
Proteína
7.5 g
Hidratos de carbono
4.6 g
Gordura
14.4 g
Fibra
2.2 g

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