Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 510 g d'eau
- ½ c. à café rase de sucre en poudre
-
10
g de levure boulangère fraîche
ou 10 g de levure boulangère sèche - 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 65 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
- ½ c. à café rase de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'emmental coupé en morceaux
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- ½ c. à café de gros sel
- 250 g de chou-fleur détaillé en bouquets
- 4 brins de persil plat frais équeutés
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 5 feuilles de basilic frais
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 60 g de fromage de chèvre en bûche
- 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 oignon nouveau coupé en fines rondelles et sa tige ciselée
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 589 kcal / 2453 kJ
- Proteína
- 17 g
- Gordura
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
- Fibra
- 5 g
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