Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

Name: Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 40 g de sucre en poudre; 50 g de vinaigre de riz; 1 c. à soupe de sauce de soja; 2 c. à soupe de ketchup; 50 g d'eau; 1 c. à café de fécule de maïs; 25 g de vermicelles de riz; 50 g de chou chinois; 70 g de carotte; 1 oignon nouveau; 1 gousse d'ail; 180 g queues de crevettes crues et décortiquées; 1 c. à café de sauce de soja; ½ c. à café d'huile de sésame; 1 pincée de poivre moulu; 12 galettes de riz; 250 g d'huile neutre